Wyandotter
Jersey Giant – på dansk ofte kaldet Kæmpe Jerseyhøns eller bare Jersey Giant – er en af verdens største hønseracer. Racen blev udviklet som en enorm dual-purpose høne og er især kendt for:
- sin imponerende størrelse
- sit rolige temperament
- sin dybe, massive kropsbygning
På trods af navnet er racen normalt meget fredelig og kaldes ofte "the gentle giant of chickens".
Oprindelse og historie
Jersey Giant stammer fra New Jersey i USA og blev udviklet i slutningen af 1800-tallet
Målet var at skabe en kæmpehøne, som kunne erstatte kalkuner som slagtefugl.
Racen blev udviklet ved krydsning af store racer som:
- Black Java
- Langshan
- Dark Brahma
Selvom racen aldrig overtog kalkunmarkedet, blev den meget populær som stor hobby- og gårdrace.
Udseende
Jersey Giant er kendt for sin enorme størrelse og kraftige bygning.
Racen har:
- meget dyb brystkasse
- lang og bred ryg
- kraftige ben
- tæt fjerdragt
- stor men harmonisk kropsform
På afstand kan store haner næsten ligne små kalkuner.
Typiske kendetegn
- meget høj og tung krop
- brede skuldre
- kraftige lår
- roligt og "massivt" udtryk
- enkeltkam
Vægt:
- hane: ca. 5–6,8 kg
- høne: ca. 4–5 kg
Nogle haner kan blive endnu tungere.
Temperament
Jersey Giant er kendt som en af de mest rolige store racer.
Racen beskrives ofte som:
- meget fredelig
- tam
- rolig
- god med børn
Mange ejere fremhæver dem som:
- overraskende blide trods størrelsen
- meget stabile i flokke
- gode familiehøns (backyardchickens.com)
Haner er ofte mere rolige end hos mange mindre racer.
Ægproduktion
Jersey Giant er en dual-purpose race med moderat til god ægproduktion.
Typisk produktion:
- ca. 150–220 æg årligt
- ægfarve: brun
- store æg (thehappychickencoop.com)
Farver
De mest anerkendte farver er:
- sort
- hvid
- blå
Sort Jersey Giant er den klassiske og mest almindelige variant.
Særlige forhold
Jersey Giants:
- vokser langsomt
- modner senere end mange andre racer
- kræver mere foder pga. størrelsen
De er:
- meget kuldetolerante
- dårlige flyvere
- gode til fritgående systemer
Pga. vægten kræver de:
- stærke siddepinde
- mere plads
- tør bund for at undgå benproblemer
Mange opdrættere anbefaler:
- ikke for høje siddepinde, fordi tunge fugle kan skade benene ved hop ned.
Fordele ved racen
- enorm og imponerende race
- meget roligt temperament
- god familiehøne
- hårdfør i kulde
- god dual-purpose race
- flyver næsten ikke
Ulemper
- kræver meget plads og foder
- langsom vækst og sen modning
- kan få benproblemer ved dårlig avl
- ikke så effektiv som moderne slagtehybrider
- store dyr kan slide mere på græsarealer